Comment fonctionne
un distributeur de smoothies ?

Comment la boisson est-elle préparée ?

Le distributeur prépare chaque boisson au moment de la commande, en moins de 2 minutes : on choisit une recette sur l’écran ou on compose la sienne, puis les ingrédients sont dosés et mixés dans le gobelet. Les fruits et légumes, congelés en morceaux séparés (IQF), sont conservés au froid jusqu’à leur utilisation.

1. Choisir. Sur l’écran tactile, choisir sa recette ou sa composition, puis régler sa commande.
2. Doser. Un bras à pince, sur un rail, porte le gobelet sous chaque ingrédient.
3. Mixer. Le gobelet est posé sur son support, où la boisson est mixée.
4. Profiter. La trappe transparente s’ouvre : on prend son gobelet sur le support, dans le distributeur ; le couvercle se prend séparément.

Ce fonctionnement apporte une préparation à la demande à une salle de pause, sans comptoir à tenir en permanence. L’exploitation, le réassort et l’entretien restent des opérations organisées.

Quelles boissons prépare un distributeur de smoothies ?

Des smoothies, mais pas seulement : le distributeur Kōre prépare uniquement des boissons froides, selon la carte de votre lieu. Smoothies de fruits, shakes protéinés, lattés et frappés au matcha, à l’ube ou au chocolat, et soupes froides se composent à partir de 10 tubes de fruits et légumes, 4 poudres et 4 bases liquides.

Ces capacités ne signifient pas que toutes les recettes ou tous les ingrédients sont proposés simultanément. La sélection, les compositions et les allergènes sont précisés pour chaque implantation.

Un smoothie n’est pas un jus : le distributeur mixe des fruits en morceaux, il ne les presse pas. Pour comparer, lisez notre article distributeur de jus de fruits ou smoothies.

Dans quels lieux installer un distributeur de smoothies ?

Dans les lieux où des personnes font une pause au même endroit chaque jour : entreprises, salles de sport, coworkings, campus, hôtels ou immeubles de bureaux. Le bon projet part des personnes qui fréquentent votre lieu, de leurs horaires et de leurs envies ; en salle de sport, la pause diffère de celle d’un bureau.

Que faut-il pour installer un distributeur de smoothies ?

Il faut environ 1 m² au sol, une prise dédiée 230 V / 16 A et une arrivée d’eau potable ou une réserve d’eau intégrée. Kōre se développe en Île-de-France : avant de confirmer une implantation, nous examinons la fréquentation réelle, les jours de présence, la visibilité de l’emplacement et l’organisation de l’exploitation.

Le distributeur mesure 1,94 m de haut, 1,65 m de large et 0,80 m de profondeur. L’espace nécessaire dépasse ses seules dimensions : il faut aussi vérifier la circulation des usagers, les accès de livraison et les dégagements utiles aux interventions. L’eau, l’électricité et les éventuels aménagements sont étudiés sur place.

Consulter le guide pour préparer l’installation et les questions à poser sur l’entretien.

Quelle formule choisir : revenue sharing ou location ?

Deux modèles sont proposés : le revenue sharing, avec installation sans investissement pour les projets retenus et commission sur les ventes selon les conditions du partenariat ; et la location, avec un loyer, une durée et des services définis dans la proposition.

Le potentiel d’usage, les contraintes techniques et le périmètre du service déterminent la formule. Aucune commission ni rentabilité n’est garantie avant l’étude du projet. Comparer les offres et les conditions à préciser.

Vous hésitez avec l’achat d’une machine ou un blender professionnel ? Lisez notre comparatif machine à smoothie professionnelle : acheter, louer ou faire opérer.